脑血栓患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养,主要有控制钠盐摄入、限制饱和脂肪、增加膳食纤维、补充优质蛋白等要点。
1、控制钠盐每日食盐量不超过5克,避免腌制食品及加工食品,高钠饮食易导致血压升高,加重血管负担。
2、限制脂肪减少动物油脂、油炸食品摄入,优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸,饱和脂肪过量可能加速动脉硬化。
3、增加纤维每日摄入不少于25克膳食纤维,多食燕麦、西蓝花等,膳食纤维有助于调节血脂和血糖水平。
4、补充蛋白适量摄入鱼类、豆制品等优质蛋白,避免红肉过量,蛋白质缺乏可能影响血管修复功能。
建议采用地中海饮食模式,保持规律进餐习惯,同时配合适度运动和定期复查,饮食调整需在医生指导下个性化制定。