脑出血恢复期饮食需注重营养均衡与易消化,推荐适量摄入优质蛋白、膳食纤维、维生素及矿物质,避免高盐高脂食物。饮食调整主要有控制钠盐摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白、适量饮水四个方面。
1、控制钠盐每日食盐摄入量不超过5克,避免腌制食品及加工食品,减少高血压风险,有助于稳定脑血管压力。
2、增加纤维每日摄入新鲜蔬菜水果300-500克,选择燕麦、糙米等全谷物,促进胃肠蠕动,预防便秘引发颅内压升高。
3、补充蛋白选择鱼肉、鸡胸肉、豆制品等低脂优质蛋白,每日摄入60-80克,帮助神经组织修复,维持肌肉功能。
4、适量饮水每日饮水量1500-2000毫升,分次少量饮用,避免一次性大量饮水加重心脏负担,维持正常血液黏稠度。
脑出血恢复期患者可适量食用西蓝花、鲑鱼、香蕉、核桃等食物,同时须严格遵医嘱控制基础疾病,定期监测血压血糖指标。