赤小豆粥有什么功效？
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赤小豆粥有什么功效？
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赤小豆粥具有利水消肿、健脾祛湿、清热解毒、补血养颜等功效，适合水肿、脾虚湿盛、热毒疮疡及气血不足者食用。
1、利水消肿赤小豆富含钾元素，能促进钠盐排泄，缓解因钠水潴留导致的水肿症状，对妊娠水肿或肾病水肿有一定辅助改善作用。
2、健脾祛湿赤小豆归脾经，其膳食纤维可增强脾胃运化功能，帮助消除体内湿气，改善食欲不振、大便黏腻等脾虚湿困症状。
3、清热解毒赤小豆中的皂苷类成分具有抗炎作用，对热毒引起的皮肤疮疡、痤疮有缓解效果，夏季食用还可预防暑热烦渴。
4、补血养颜赤小豆含铁量较高，能促进血红蛋白合成，改善面色萎黄，其多酚类物质还能抗氧化，延缓皮肤衰老。
建议搭配薏米、山药等食材增强功效，体质虚寒者不宜长期大量服用，食用后出现腹胀应减少摄入量。
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