钾是人体必需的矿物质,主要参与维持神经肌肉功能、调节体液平衡、控制血压稳定和保障心脏正常跳动。
钾离子是神经冲动传递的关键物质,缺乏时可能出现肌肉无力或抽搐。
钾与钠共同调节细胞内外渗透压,长期低钾可导致水肿或脱水。
钾通过拮抗钠的作用帮助舒张血管,适量补钾有助于预防高血压。
钾维持心肌细胞静息电位,血钾异常可能引发心律失常甚至心脏骤停。
日常可通过香蕉、菠菜、紫菜等食物补充钾元素,肾功能异常者需在医生指导下控制钾摄入量。