减肥期间可以适量吃肉,推荐选择鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉、虾肉等低脂高蛋白肉类,同时配合西蓝花、菠菜、燕麦、苹果等膳食纤维丰富的食物。需注意控制总热量摄入并保持营养均衡。
1、鸡胸肉去皮鸡胸肉脂肪含量低,每100克约含31克蛋白质,适合作为减脂期主要蛋白质来源,建议水煮或烤制。
2、瘦牛肉牛里脊或腱子肉富含血红素铁和优质蛋白,脂肪含量低于5%,每周可食用2-3次,避免油炸烹饪方式。
3、鱼肉三文鱼、鳕鱼等深海鱼含Omega-3脂肪酸,能促进脂肪代谢,每周建议摄入200-300克,清蒸保留营养最佳。
4、虾肉虾仁蛋白质吸收率高,每100克仅含0.8克脂肪,搭配柠檬汁食用可提升铁吸收率,注意避免黄油煎制。
减肥期间每日肉类摄入量建议控制在150-200克,优先选择午餐食用,搭配适量有氧运动效果更佳。出现营养不良症状需及时调整饮食结构。