急性肠胃炎发热可遵医嘱服用蒙脱石散、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散、对乙酰氨基酚片、诺氟沙星胶囊等药物。急性肠胃炎多由病毒或细菌感染引起，主要表现为腹痛、腹泻、发热等症状，需根据病原体类型选择药物。

蒙脱石散是一种消化道黏膜保护剂，能够覆盖消化道黏膜，吸附病原体和毒素，减轻腹泻症状。该药对病毒性急性肠胃炎引起的腹泻有较好效果，使用时需注意与其他药物间隔两小时服用，避免影响其他药物吸收。

口服补液盐散用于预防和治疗腹泻引起的脱水，能够补充水分和电解质。急性肠胃炎患者因频繁腹泻易出现脱水，尤其儿童和老年人更需及时补充。使用时需按说明书比例配制，少量多次服用。

双歧杆菌三联活菌散属于微生态制剂，能够调节肠道菌群平衡，改善腹泻症状。该药适用于因肠道菌群失调引起的腹泻，需注意避免与抗生素同时服用，如需合用应间隔两小时以上。

对乙酰氨基酚片用于缓解急性肠胃炎伴随的发热症状，具有解热镇痛作用。该药对胃肠道刺激较小，适合肠胃炎患者使用，但需注意避免超量服用，肝功能异常者慎用。

诺氟沙星胶囊是一种喹诺酮类抗生素，适用于细菌性急性肠胃炎。该药对多数肠道致病菌有效，但需在医生指导下使用，避免滥用抗生素。儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。

急性肠胃炎患者除药物治疗外，需注意休息和饮食调理。发病初期可短暂禁食，症状缓解后从清淡流质饮食开始，逐步过渡到正常饮食。避免食用油腻、辛辣、生冷食物，多补充水分。保持良好卫生习惯，饭前便后洗手，避免交叉感染。如症状持续不缓解或出现严重脱水、血便等情况，应及时就医。