儿童在饮食均衡的情况下通常无须额外补充维生素C。维生素C的摄入方式主要有通过天然食物获取、特殊情况下遵医嘱补充制剂两种途径。
1、天然食物获取新鲜蔬菜水果是维生素C的最佳来源,西蓝花、猕猴桃、草莓等食物富含维生素C且生物利用度高。2-3岁儿童每日维生素C推荐摄入量为40毫克,相当于半个猕猴桃或100克西蓝花的含量。家长可通过多样化膳食搭配满足需求,如早餐搭配柑橘类水果,午餐增加绿叶蔬菜摄入。
2、医嘱补充制剂早产儿、挑食严重或患有吸收障碍疾病的儿童可能需要补充维生素C制剂。维生素C泡腾片、咀嚼片等剂型需在医生评估后使用,长期过量补充可能导致腹泻或泌尿系统结石。对于反复呼吸道感染的儿童,应在明确是否存在维生素C缺乏后再考虑补充。
儿童日常饮食应保证每天摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果,深色蔬菜应占总量一半以上。烹饪时建议采用快炒、蒸煮等方式减少维生素C流失。家长无须过度关注单一营养素补充,培养孩子均衡饮食习惯更重要。若儿童出现牙龈出血、伤口愈合缓慢等疑似维生素C缺乏症状,应及时就医而非自行补充制剂。