空腹血糖正常饭后高可能与胰岛素分泌延迟、饮食结构失衡、胰岛β细胞功能减退等因素有关。
胰岛素分泌延迟会导致餐后血糖无法及时被利用,常见于糖尿病前期人群,表现为进食后1-2小时血糖明显升高。饮食结构失衡如过量摄入精制碳水化合物,会快速分解为葡萄糖进入血液,超过胰岛素调节能力。胰岛β细胞功能减退多见于2型糖尿病患者,其分泌的胰岛素质量下降,无法有效控制餐后血糖波动。这类人群可能出现多饮、多尿、餐后困倦等症状。
建议进行口服葡萄糖耐量试验明确诊断,日常需控制主食摄入量,增加全谷物和蔬菜比例,餐后适当运动帮助血糖代谢。