预防胃癌最有效的方法是定期进行胃镜检查和幽门螺杆菌检测。胃癌早期筛查主要通过胃镜检查、血清胃蛋白酶原检测、幽门螺杆菌呼气试验、肿瘤标志物监测以及高危人群风险评估五种方式实现。

1、胃镜检查：

胃镜可直接观察胃黏膜病变，是发现早期胃癌的金标准。建议40岁以上人群每2-3年检查一次，慢性萎缩性胃炎患者需缩短至1-2年。检查中发现可疑病灶时可同步进行活检，实现早诊早治。

2、幽门螺杆菌检测：

幽门螺杆菌感染是胃癌一级致癌因素，尿素呼气试验或粪便抗原检测阳性者需规范根除治疗。感染者治疗后应每年复查，家庭成员建议共同筛查，避免交叉感染导致胃癌风险累积。

3、血清胃蛋白酶原检测：

通过抽血检测胃蛋白酶原Ⅰ/Ⅱ比值，可反映胃黏膜萎缩程度。比值降低提示萎缩性胃炎可能，需结合胃镜进一步排查。该检测适合作为初筛手段，尤其适用于胃镜禁忌人群。

4、肿瘤标志物监测：

CA72-4、CEA等标志物异常升高需警惕胃癌风险，但特异性较低，需联合影像学检查。建议胃癌高危人群每半年检测一次，动态观察指标变化趋势比单次数值更具参考价值。

5、高危人群风险评估：

有胃癌家族史、长期幽门螺杆菌感染、胃溃疡或胃息肉病史者属高危人群。这类人群应从35岁起建立筛查档案，综合运用上述方法进行个体化监测，必要时缩短检查间隔至6-12个月。

日常饮食应注意减少腌制、熏烤食品摄入，增加新鲜蔬果和全谷物比例。规律三餐、避免过饱过饥，戒烟限酒可降低胃黏膜损伤风险。出现持续上腹隐痛、食欲减退、体重莫名下降等症状时应及时就医，避免将胃癌早期信号误认为普通胃炎。适度运动有助于增强免疫功能，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。保持乐观心态，避免长期精神紧张对预防胃癌有积极作用。