饥饿48小时后，血糖的主要来源包括糖异生、脂肪分解和蛋白质分解。糖异生是肝脏将非糖物质转化为葡萄糖的过程，脂肪分解产生的甘油可通过糖异生转化为葡萄糖，蛋白质分解产生的氨基酸也可用于糖异生。

1、糖异生：糖异生是饥饿状态下维持血糖的重要途径。肝脏将乳酸、甘油和氨基酸等非糖物质转化为葡萄糖，确保血糖稳定。乳酸主要来自肌肉无氧代谢，甘油来自脂肪分解，氨基酸来自蛋白质分解。

2、脂肪分解：脂肪分解产生甘油和游离脂肪酸。甘油进入肝脏后，通过糖异生转化为葡萄糖，为血糖提供来源。游离脂肪酸则被氧化供能，减少对葡萄糖的依赖。

3、蛋白质分解：长期饥饿会导致蛋白质分解增加。肌肉中的蛋白质被分解为氨基酸，部分氨基酸通过糖异生转化为葡萄糖，维持血糖水平。

4、酮体生成：脂肪分解产生的游离脂肪酸在肝脏中转化为酮体，酮体可作为大脑和其他组织的替代能源，减少对葡萄糖的需求。

5、代谢适应：饥饿状态下，身体通过降低基础代谢率、减少非必需器官的能量消耗等方式，适应能量供应不足的情况，延长生存时间。

饥饿48小时后，身体通过糖异生、脂肪分解和蛋白质分解等多种途径维持血糖水平。建议在恢复正常饮食后，逐步增加碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入，避免暴饮暴食。适当运动有助于恢复代谢平衡，促进身体健康。