颅脑损伤患者可适量食用蛋白粉、鱼油、维生素B族、卵磷脂、益生菌等营养补充剂辅助恢复。颅脑损伤后营养需求增加，合理补充营养素有助于神经修复和功能恢复，但需在医生或营养师指导下选择，避免与治疗药物冲突或过量摄入。

蛋白粉富含优质蛋白，可促进受损脑组织修复。颅脑损伤后机体处于高代谢状态，蛋白质分解加速，适量补充乳清蛋白或大豆蛋白有助于维持正氮平衡。选择时需注意成分纯净度，避免含糖或添加剂过多的产品，肾功能异常者慎用。

鱼油含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎和神经保护作用，其中的DHA是脑细胞膜重要成分。研究表明鱼油可能减轻创伤后脑水肿，改善认知功能。建议选择高纯度深海鱼油，每日摄入量不超过2000毫克，手术前后需咨询

复合维生素B族包括B1、B6、B12等，参与神经递质合成和髓鞘形成。维生素B1缺乏可能加重脑损伤后认知障碍，B12缺乏可导致周围神经病变。建议选择活性形式的甲基钴胺素和吡哆醛5-磷酸盐，避免大剂量单一补充。

卵磷脂含有的磷脂酰胆碱是神经细胞膜主要成分，可促进乙酰胆碱合成。颅脑损伤后补充可能改善记忆力和注意力，尤其适用于伴有轴索损伤的患者。大豆或蛋黄来源的卵磷脂均可，每日建议剂量1200-2400毫克，分次服用。

特定菌株如双歧杆菌和乳酸菌可调节肠脑轴功能，减轻创伤后炎症反应。颅脑损伤患者常因抗生素使用或卧床导致肠道菌群失衡，补充益生菌有助于维持肠道屏障功能。选择含多种菌株的复合制剂效果更佳，需与抗生素间隔2小时服用。

颅脑损伤患者的营养补充需个体化设计，急性期应以流质或半流质饮食为主，逐步过渡到高蛋白、高维生素的均衡饮食。除营养补充剂外，建议增加蓝莓、核桃、深海鱼等天然健脑食物摄入。恢复期可配合适度有氧运动促进脑部血液循环，避免剧烈运动导致二次损伤。定期监测肝肾功能和营养指标，及时调整补充方案。睡眠充足和情绪管理同样对神经修复至关重要，必要时可寻求专业康复团队指导。