临汾市人民医院
补充蛋白质最快最好的方法是选择高蛋白食物,如鸡蛋、瘦肉和豆制品,同时结合适量运动促进吸收。蛋白质是人体必需的营养素,参与细胞修复、免疫功能和肌肉生长。日常饮食中,优质蛋白质来源包括动物性和植物性食物。动物性蛋白质如鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和鱼类,其氨基酸组成与人体需求更接近,吸收率较高。植物性蛋白质如大豆、豆腐、鹰嘴豆和藜麦,富含纤维和其他营养素,适合素食者或需要控制脂肪摄入的人群。对于运动量大或需要快速补充蛋白质的人群,可以选择乳清蛋白粉或植物蛋白粉,方便快捷。需要注意的是,蛋白质摄入应适量,过量可能增加肾脏负担。建议根据个人体重、活动量和健康状况,每日摄入0.8-1.2克/公斤体重的蛋白质。均衡饮食和合理运动是维持蛋白质代谢的关键,长期缺乏蛋白质可能导致免疫力下降、肌肉流失等问题。