王燕
主任医师
郑州大学第五附属医院
肾内科
肝硬化患者应多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鱼类、蛋类、豆制品、绿叶蔬菜、水果和全谷物,以支持肝脏功能和促进修复。鱼类如三文鱼、鲭鱼富含Omega-3脂肪酸,有助于减少肝脏炎症;蛋类和豆制品提供优质蛋白质,促进肝细胞再生;绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝富含维生素K,帮助凝血功能;水果如蓝莓、橙子提供抗氧化剂,保护肝脏;全谷物如燕麦、糙米提供纤维,促进消化健康。同时,避免高脂肪、高糖和高盐食物,减少肝脏负担。肝硬化患者应定期监测肝功能,调整饮食结构,必要时在医生指导下进行营养补充,以维持肝脏健康和生活质量。