竺平
副主任医师
江苏省中医院
肛肠科
腱鞘炎饮食需要注意减少炎症反应的食物摄入,并多吃富含抗炎成分的食物。避免高糖、高脂肪及油炸食物,增加富含维生素C、维生素E和Omega-3脂肪酸的膳食有助于缓解腱鞘炎的症状。
1、避免加重炎症的食物
腱鞘炎是一种因手部活动过度或慢性劳损导致的炎症状态,过量摄入高糖、高脂肪或加工食品可能会加剧体内的炎症反应。这类食物包括糕点、碳酸饮料、薯片、油炸食品等,容易引发血糖波动和氧化压力,不利于炎症恢复。过多饮用含酒精的饮料会影响代谢和血液循环,也应避免。
2、增加抗炎食物的摄入
富含Omega-3脂肪酸的食物,如鱼类如三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽油和核桃,可以减少体内的炎症反应。维生素C和维生素E作为强抗氧化剂,可以帮助修复肌腱组织,缓解疼痛和肿胀。例如,柑橘类水果、草莓、菠菜、南瓜籽和杏仁等食物含有丰富的抗氧化营养素。每日饮食中可以加入一些橄榄油和绿茶,也有助于抑制炎症因子。
3、保持均衡饮食并补充胶原蛋白
腱鞘炎的恢复也需要增加富含胶原蛋白的食物,以促进腱组织愈合。鸡爪、猪蹄汤以及富含明胶的菜肴都是良好的选择。蛋白质摄入不足可能会延缓受损组织修复,应适量补充瘦肉、鸡蛋、豆制品等优质蛋白来源。同时,多喝水保持关节润滑,促进新陈代谢。
腱鞘炎患者在饮食上需注重抗炎效果,避免可能加剧症状的高糖高脂饮食,通过均衡营养和饮食调整,配合适当的休息和治疗,有助于缓解不适并促进恢复。若症状严重或持续恶化,建议及时就医以确定进一步治疗方案。