肾孟肾炎患者应选择低盐、低蛋白、高维生素的饮食，避免刺激性食物，以减轻肾脏负担并促进康复。治疗上需结合抗生素治疗，同时通过饮食调理辅助恢复。 1、低盐饮食：肾孟肾炎患者应严格控制盐的摄入，每日盐摄入量不超过5克。高盐饮食会导致水肿和血压升高，加重肾脏负担。建议使用天然香料如葱、姜、蒜替代盐调味，避免腌制食品和加工食品。 2、低蛋白饮食：适量减少蛋白质摄入有助于减轻肾脏负担，但需保证优质蛋白的摄入。优质蛋白来源包括鸡蛋、牛奶、鱼类和瘦肉。每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重，避免高蛋白食物如豆制品和动物内脏。 3、高维生素饮食：多摄入富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果，有助于增强免疫力和促进康复。推荐食用富含维生素C的柑橘类水果、草莓、猕猴桃，以及富含维生素A的胡萝卜、菠菜、南瓜。 4、避免刺激性食物：辛辣、油腻、煎炸食物会刺激肾脏，加重炎症。建议选择清淡、易消化的食物，如蒸、煮、炖的菜肴，避免辣椒、胡椒、芥末等调味品。 5、多饮水：适量饮水有助于稀释尿液，减少细菌在泌尿道的滞留。每日饮水量保持在1500-2000毫升，避免含糖饮料和咖啡因饮品。 肾孟肾炎患者通过合理的饮食调理和规范的药物治疗，可以有效控制病情，促进康复。建议在医生指导下制定个性化饮食方案，并定期复查，确保病情稳定。