饺子适量搭配蔬菜水果、控制食用量、选择健康馅料、避免高盐高油更有利于健康,也可作为主食替代部分精制米面。
1、搭配蔬菜食用饺子时搭配凉拌菠菜或清炒西蓝花等蔬菜,可增加膳食纤维摄入量,有助于延缓餐后血糖上升。
2、控制数量健康成年人单次食用饺子建议不超过15个,同时减少其他主食摄入,避免热量超标导致肥胖风险。
3、改良馅料选择瘦肉与虾仁等优质蛋白作为馅料,减少肥肉使用,添加香菇、胡萝卜等蔬菜可提升营养价值。
4、减少重味制作时少放盐和酱油,蘸料选择醋代替辣椒油,可有效降低钠摄入量,预防高血压等慢性病风险。
建议选择全麦面粉制作饺子皮,搭配适量运动帮助消化,慢性病患者需根据医嘱调整食用量。