金橘果皮富含维生素C、类黄酮、膳食纤维和挥发油等营养成分,具有抗氧化、促进消化和调节免疫等作用。
1、维生素C
金橘果皮中维生素C含量较高,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,保护皮肤健康。
2、类黄酮
金橘果皮含有橙皮苷等类黄酮物质,具有抗氧化作用,能够清除体内自由基,延缓衰老。
3、膳食纤维
金橘果皮中膳食纤维含量丰富,有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能,预防便秘。
4、挥发油
金橘果皮含有柠檬烯等挥发油成分,具有芳香开胃作用,能够缓解恶心不适,提振食欲。
金橘果皮营养丰富,建议洗净后连皮食用,但要注意适量,避免过量摄入可能引起胃肠不适。