金橘富含维生素C、膳食纤维及多种抗氧化物质,适量食用有助于增强免疫力、促进消化和改善皮肤健康。金橘的主要益处有润肺止咳、开胃生津、保护心血管、延缓衰老。
1、润肺止咳金橘含有挥发油和类黄酮成分,能缓解咽喉不适,适合秋冬季节干咳人群食用。可搭配蜂蜜泡水或直接含服果皮。
2、开胃生津果皮中的柠檬酸刺激唾液分泌,饭前食用两三个金橘能改善食欲不振。胃肠功能较弱者建议去籽后少量食用。
3、保护心血管橙皮苷等成分有助于降低毛细血管脆性,长期适量食用对预防动脉硬化有一定帮助。建议连皮食用获取更多活性物质。
4、延缓衰老丰富的维生素C和抗氧化成分能中和自由基,其抗氧化能力是普通柑橘的两倍以上。每日食用5-6个即可满足需求。
金橘性温,阴虚火旺者不宜过量食用;表皮可能存在农药残留,建议用盐水浸泡后冲洗干净再食用。