橘子可以和肝脏一起吃吗？
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橘子可以和肝脏一起吃吗？
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橘子可以和肝脏一起食用，但需注意适量并考虑个体消化能力。橘子富含维生素C有助于铁吸收，肝脏含铁量高，两者搭配可能提升营养利用率。
1、营养互补橘子中的维生素C可促进肝脏中铁元素的吸收，提高膳食铁的生物利用率，适合缺铁性贫血人群。
2、消化负担肝脏蛋白质与橘子果酸同时摄入可能加重胃肠消化压力，胃肠功能较弱者建议间隔两小时食用。
3、维生素过量动物肝脏含丰富维生素A，与柑橘类水果同食可能增加脂溶性维生素蓄积风险，长期大量食用需谨慎。
4、特殊人群高尿酸血症患者应控制肝脏摄入，痛风发作期避免同时食用高嘌呤肝脏与酸性水果以免加重症状。
建议健康人群每周食用动物肝脏不超过100克，食用后适量饮水帮助代谢，出现腹胀等不适需暂停搭配。
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