牛奶可以加热后再喝。加热方式主要有隔水加热、微波炉加热、奶锅加热、恒温调奶器加热。
将牛奶放入容器中隔水加热至适宜温度,避免直接高温破坏营养成分。
使用微波炉中低功率短时间加热,加热后需搅拌均匀防止局部过热。
用奶锅小火缓慢加热至60-70摄氏度,避免煮沸导致蛋白质变性。
使用专用调奶器可精准控制温度,保持牛奶营养和口感。
加热温度建议控制在40-50摄氏度,避免高温破坏牛奶中的维生素和活性物质,加热后尽快饮用。