葡萄籽主要成分包括原花青素、白藜芦醇、多酚类化合物、亚油酸等活性物质,具有抗氧化、抗炎、保护心血管等潜在健康效益。
1、原花青素原花青素是葡萄籽中含量最高的多酚类物质,属于强效抗氧化剂,可清除自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤。
2、白藜芦醇白藜芦醇具有抗炎和调节血脂作用,可能通过抑制血小板聚集改善微循环,对心血管系统有一定保护作用。
3、多酚类化合物包括儿茶素、表儿茶素等,能增强血管弹性,降低毛细血管通透性,在改善静脉功能方面具有潜在价值。
4、亚油酸作为必需脂肪酸,亚油酸可参与细胞膜构成,调节胆固醇代谢,与维生素E协同发挥抗氧化功能。
葡萄籽提取物需在专业指导下合理使用,日常可通过适量食用葡萄、坚果等食物补充相关营养素。