水果并非都是低能量,不同种类水果的能量差异较大,主要与含糖量、水分含量、膳食纤维含量等因素有关。
1、含糖量差异
西瓜、草莓等水分含量高的水果能量较低,而榴莲、荔枝等高糖水果能量较高。
2、水分含量影响
哈密瓜、橙子等水分含量超过80%的水果能量密度较低,牛油果等水分少的水果能量较高。
3、膳食纤维作用
苹果、梨等富含膳食纤维的水果能延缓糖分吸收,实际摄入能量相对较低。
4、加工方式改变
水果干、果汁等加工产品因水分流失或添加糖分,能量密度显著高于新鲜水果。
建议根据个人需求选择水果,控制高糖水果摄入量,优先选择完整新鲜水果而非加工制品。