宝宝一般6个月大可以开始尝试添加蛋黄。添加蛋黄需注意观察过敏反应、循序渐进调整分量、选择合适烹饪方式、搭配其他辅食。
1、观察过敏首次添加蛋黄应从1/8个开始,连续观察3天是否出现皮疹、腹泻等过敏症状。家长需记录宝宝进食后的反应,出现异常立即停止并就医。
2、调整分量适应后每周增加1/4个,1岁前不超过1个/天。家长需将蛋黄碾碎调成糊状,避免直接喂食整颗蛋黄导致噎呛。
3、烹饪方式选择水煮蛋蛋黄,避免煎炸。家长需确保蛋黄完全熟透,生蛋黄可能携带沙门氏菌导致肠道感染。
4、辅食搭配可混合米粉、蔬菜泥食用。家长需注意首次添加蛋黄时不与其他新辅食同食,以便准确判断过敏原。
添加蛋黄后建议继续母乳或配方奶喂养,1岁内避免添加蛋清、蜂蜜等高风险食物,定期监测生长发育曲线。