判断沙门氏菌感染需结合典型症状和实验室检测,主要依据包括腹泻发热、粪便培养阳性、血常规异常及接触史。
1、典型症状沙门氏菌感染早期表现为水样腹泻、腹部绞痛和低热,进展期可能出现黏液血便、持续高热,儿童或免疫力低下者易出现脱水。
2、粪便培养实验室粪便培养检出沙门氏菌是确诊依据,采样应在抗生素使用前进行,阳性结果需结合药敏试验指导用药。
3、血液检查血常规显示白细胞升高伴中性粒细胞增多,严重感染者可能出现C反应蛋白升高,肠外感染需进行血培养检测。
4、流行病学史发病前72小时内有可疑食物接触史,如未煮熟的鸡蛋、禽肉或乳制品,或与腹泻患者密切接触者需高度怀疑。
出现持续呕吐、意识模糊或血便等严重症状应立即就医,日常注意食品充分加热、生熟分开存放,接触动物后彻底洗手。