猕猴桃有哪些食疗功效？

猕猴桃具有润燥生津、促进消化、增强免疫力等食疗功效，适合作为日常营养补充。猕猴桃富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，对改善便秘、缓解疲劳、保护心血管健康有一定帮助。

猕猴桃性寒味甘酸，能缓解口干舌燥、咽喉不适等症状。其高水分与有机酸成分可刺激唾液分泌，适合干燥季节或阴虚体质者食用。但脾胃虚寒者需控制摄入量，避免加重腹泻。

猕猴桃含有的猕猴桃蛋白酶可分解蛋白质，帮助消化肉类等食物。膳食纤维能加速胃肠蠕动，改善功能性便秘。饭后适量食用有助于减轻饱胀感，但胃酸过多者应避免空腹食用。

每100克猕猴桃维生素C含量超过柑橘类水果，有助于促进白细胞活性，增强呼吸道黏膜防御能力。长期适量摄入可降低感冒概率，尤其适合儿童、老年人作为日常免疫力补充来源。

猕猴桃中的多酚类物质和维生素E能清除自由基，延缓细胞氧化。钾元素可调节钠代谢，辅助稳定血压。定期食用对预防动脉硬化有一定益处，心血管高风险人群可将其纳入饮食计划。

猕猴桃富含的维生素C能提升非血红素铁的吸收率，与富含铁的食物同食效果更佳。叶酸成分还可辅助预防巨幼细胞性贫血，孕期女性适量食用有益。但严重贫血患者仍需遵医嘱进行规范治疗。

建议每日食用1-2个猕猴桃，避免与牛奶同食影响消化酶活性。过敏体质者首次尝试需观察是否出现口腔黏膜水肿等反应。糖尿病患者应注意控制摄入量，合并胃肠疾病者建议去皮食用以减少黏膜刺激。长期储存时需冷藏保存，表皮轻微软化不影响营养价值。