蒲公英泡水具有清热解毒、利尿消肿、保肝利胆等功效，适用于目赤肿痛、湿热黄疸、乳痈肿痛等症。 1、清热解毒： 蒲公英含蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。适用于热毒壅盛导致的咽喉肿痛、牙龈出血，可配伍金银花增强疗效。鲜品捣汁外敷可治疗带状疱疹。 2、利尿消肿： 蒲公英钾含量达4.8mg/g，其咖啡酸成分促进肾脏排钠利尿。对水肿伴小便不利者，每日15g干品煎水饮用可使尿量增加30％。与玉米须同用可增强消肿效果，肾功能不全者慎用。 3、保肝利胆： 蒲公英苦素刺激肝细胞再生，促进胆汁分泌量增加40％-60％。适用于酒精性肝损伤初期，能降低血清ALT水平。胆囊炎急性发作期可用鲜品60g煎汤代茶，胆道梗阻患者禁用。 4、消痈散结： 蒲公英素抑制前列腺素E2合成，减轻乳腺组织充血。哺乳期乳腺炎初期，配合局部热敷可缓解胀痛。鲜叶捣烂加蛋清外敷，对急性淋巴结炎有消肿作用。 5、调节血糖： 蒲公英多糖通过抑制α-葡萄糖苷酶活性，降低餐后血糖峰值。2型糖尿病患者可长期饮用淡茶（每日10g），与桑叶配伍效果更佳。低血糖人群应避免空腹饮用。 建议选用未受污染的野生蒲公英，根叶比3:7时有效成分含量最高。每日用量干品10-15g，鲜品30-60g，沸水冲泡需加盖焖15分钟。脾胃虚寒者宜配伍生姜，过敏体质者首次饮用应减量测试。连续饮用不宜超过2个月，服用华法林者需监测凝血功能。