临汾市人民医院
豆腐皮的功效主要有保护心脑血管、补钙、调节内分泌。豆腐皮的适用人群主要包括身体虚弱、营养不良、高血脂症的患者。豆腐皮中含有丰富的脂肪、蛋白质、膳食纤维等,对机体的健康比较有利。身体虚弱、营养不良的人平时可以适量的使用豆腐皮,能够起到补充营养的功效。,豆腐皮功效是补钙、保护心脑血管、软化血管、补肾等,豆腐皮的营养价值是非常高的,不仅含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类纤维素,还含有铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。豆腐皮也非常的容易消化、易被人体吸收,所以也很适合老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。