冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制热量、增加膳食纤维和优质蛋白摄入,可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物,也可遵医嘱服用阿托伐他汀、硝酸甘油、阿司匹林等药物。
一、低盐低脂每日食盐不超过5克,避免腌制食品;减少动物油脂摄入,烹调选用植物油,每日脂肪供能比低于30%。
二、控制热量保持体重指数在18.5-23.9之间,每日主食不超过300克,避免甜食及含糖饮料,可采用少食多餐模式。
三、膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维,选择全谷物、豆类及新鲜蔬菜水果,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
四、优质蛋白优先选择鱼类、禽类等白肉,每周吃2-3次深海鱼;豆制品每日摄入约30-50克,避免过量红肉及加工肉制品。
建议采用地中海饮食模式,戒烟限酒,配合适度有氧运动,定期监测血压血脂血糖指标,严格遵医嘱用药并定期复诊。