冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制总热量、增加膳食纤维摄入、选择优质蛋白,推荐燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物,药物需遵医嘱使用阿托伐他汀、美托洛尔、单硝酸异山梨酯等。
一、低盐低脂每日食盐不超过5克,避免腌制食品;限制动物油脂,烹调选用植物油,有助于控制血压和血脂水平。
二、控制总热量保持体重在正常范围,减少精制糖和饱和脂肪摄入,每日主食中粗粮占比不低于三分之一,可降低动脉粥样硬化风险。
三、增加膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维,通过全谷物、豆类及新鲜蔬菜水果实现,能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。
四、优质蛋白选择优先选用鱼类、禽类等白肉,每周至少2次深海鱼类摄入,大豆及其制品可作为植物蛋白补充来源。
建议采用地中海饮食模式,戒烟限酒,配合规律有氧运动,定期监测血脂血糖指标,所有药物使用需严格遵循心血管专科医师指导。