胆囊炎的饮食注意事项有哪些
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胆囊炎的饮食注意事项有哪些
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胆囊炎患者饮食需注意低脂清淡、少食多餐，避免高胆固醇及刺激性食物，推荐增加膳食纤维与优质蛋白摄入。
1、低脂饮食
减少动物油脂、油炸食品摄入，选择橄榄油等不饱和脂肪酸，每日脂肪摄入量控制在30克以内，减轻胆囊收缩负担。
2、少食多餐
每餐进食量不宜过多，每日可分5-6次进食，避免一次性大量进食诱发胆绞痛。
3、忌刺激性食物
避免辣椒、酒精、浓咖啡等刺激性食物，这些食物可能引起胆囊剧烈收缩导致疼痛发作。
4、增加膳食纤维
适量增加燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物，有助于促进胆固醇代谢，减少胆汁淤积风险。
急性发作期需禁食并就医，缓解期可逐步恢复饮食，注意烹饪方式以蒸煮为主，避免过度饥饿或暴饮暴食。
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