冠心病患者可以吃螃蟹吗
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冠心病患者可以吃螃蟹吗
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冠心病患者可以适量吃螃蟹，但需注意控制摄入量并避免高盐高脂烹饪方式。螃蟹富含优质蛋白、锌等营养素，但胆固醇含量较高，可能影响血脂代谢。
1、适量食用
每周建议不超过1-2只，避免过量胆固醇摄入加重动脉硬化风险。优先选择清蒸等低油盐做法。
2、搭配蔬菜
食用时可搭配西蓝花、木耳等高膳食纤维蔬菜，帮助减少胆固醇吸收。
3、监测反应
首次尝试后需观察血压、心率变化，出现胸闷等不适应立即停止食用。
4、药物调整
正在服用阿托伐他汀、辛伐他汀等降脂药的患者，需遵医嘱定期复查血脂指标。
建议选择蟹肉部位食用，避免蟹黄等高胆固醇部分。合并高血压或肾功能不全者需严格限制钠盐摄入，必要时咨询营养师制定个体化饮食方案。
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