急性阑尾炎术后饮食需遵循流质→半流质→软食→普食的渐进式过渡,重点选择低脂易消化、高蛋白、富含维生素的食物,避免辛辣刺激及产气食物。
术后24-48小时可进食米汤、藕粉、过滤蔬菜汤等无渣流食,每次50-100毫升,2-3小时一次,避免牛奶豆浆等产气饮品。
排便后逐步过渡到烂面条、蒸蛋羹、肉末粥等半流食,可适量添加去皮鸡肉、鱼肉等优质蛋白,每日5-6餐。
术后1周左右尝试软米饭、馒头、煮烂的蔬菜及低脂肉类,烹调方式以蒸煮为主,避免油炸烧烤,每日4-5餐。
2周后逐渐恢复普通饮食,仍须保持低脂高纤维原则,推荐西蓝花、香蕉、燕麦等膳食纤维丰富的食物,避免辣椒、酒精等刺激性饮食。
术后需严格遵医嘱禁食禁水时间,恢复饮食后出现腹胀腹痛需暂停进食并及时就医,同时注意少食多餐、细嚼慢咽。