冠心病患者可以适量食用鱼类,推荐三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含不饱和脂肪酸的品种,也可遵医嘱服用阿托伐他汀、美托洛尔、硝酸甘油等药物。建议定期监测血脂,保持饮食均衡,避免高盐高脂烹饪方式。
富含欧米伽3脂肪酸,有助于降低血液甘油三酯水平,减少血管炎症反应。
含有优质蛋白和DHA,可改善血管内皮功能,每周建议食用2-3次清蒸或水煮制品。
提供钙质和维生素D,选择无添加盐的罐头产品需控量,新鲜沙丁鱼更适合清蒸。
低脂高蛋白特性减轻代谢负担,注意避免油炸做法,搭配蔬菜食用更佳。
调节血脂的常用药物,需警惕横纹肌溶解等不良反应,禁止与葡萄柚同服。
β受体阻滞剂可降低心肌耗氧量,用药期间需监测心率和血压变化。
缓解心绞痛的急救药物,开封后需避光保存,有效期为3个月。
冠心病患者每日鱼类摄入量建议100-150克,合并痛风或肾功能不全者需调整食用种类,烹饪时优先选择清蒸、炖煮等低脂方式。