吃樱桃需注意哪些问题？

吃樱桃需注意适量食用、过敏风险、果核误吞等问题。樱桃富含维生素C和膳食纤维，但过量可能引起胃肠不适，特殊人群需谨慎。

樱桃含糖量较高，每日建议食用量控制在10-15颗。过量摄入可能引起腹胀、腹泻等胃肠不适症状，糖尿病患者更需严格限制。樱桃中的有机酸可能刺激胃黏膜，空腹大量食用易引发反酸。

部分人群对樱桃中的致敏蛋白存在过敏反应，表现为口唇发麻、皮肤瘙痒或呼吸困难。首次食用者建议少量尝试，过敏体质者应避免进食。儿童初次食用时家长需密切观察2小时。

樱桃核含有微量氰苷类物质，误咬碎可能释放氢氰酸。食用时应吐核避免吞咽，家长需为幼儿去核后喂食。若不慎吞入完整果核，通常可随粪便排出，但大量吞入可能引发肠梗阻。

樱桃表面可能残留农药，需用流水冲洗30秒以上，可配合果蔬清洗剂。蒂部凹陷处易藏污纳垢，建议去蒂后清洗。有机樱桃同样需要彻底清洁以去除自然污染物。

肾功能不全者需控制摄入量以避免高钾血症。孕妇可适量食用补充叶酸，但妊娠糖尿病者须限制。服用华法林等抗凝药物人群应保持每日樱桃摄入量稳定，避免影响药效。

樱桃应选择表皮饱满、果柄翠绿的新鲜果实，冷藏保存不超过3天。腐烂变质的樱桃会产生展青霉素等毒素，需整盒丢弃不可部分去除霉变后食用。建议搭配其他水果交替食用以保证营养均衡，出现严重过敏反应或果核卡喉需立即就医。