孕妇可以适量吃海鲜,但需严格控制食用数量并注意种类选择。海鲜富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及锌、碘等微量元素,有助于胎儿神经系统发育,但过量可能增加重金属暴露风险。
孕妇每周食用海鲜总量建议控制在200-300克,优先选择低汞品种如三文鱼、鳕鱼、虾类等。烹饪时需彻底加热至全熟,避免生食或半生海鲜。部分海鲜如金枪鱼、剑鱼等大型掠食性鱼类汞含量较高,每月食用不超过1次。若对甲壳类海鲜过敏或存在甲状腺功能异常,应遵医嘱调整摄入量。
海鲜储存不当易滋生细菌或寄生虫,购买时需选择新鲜产品并尽快冷藏。食用后出现皮疹、腹泻等不适需立即停用并就医。日常饮食应保持多样化,海鲜可与畜禽肉、豆制品等交替摄入,避免单一食物过量。定期产检时建议咨询医生个体化营养方案,结合血汞检测结果调整膳食结构。