早餐适量吃水果有助于补充维生素、促进消化、增强免疫力、调节血糖。水果中的膳食纤维和天然糖分能为身体提供快速能量。
柑橘类水果富含维生素C,香蕉含钾丰富,可帮助维持电解质平衡,建议搭配蛋白质食物减少胃部刺激。
苹果、猕猴桃含果胶和蛋白酶,能加速胃肠蠕动,胃肠功能较弱者应避免空腹大量食用酸性水果。
蓝莓、草莓含花青素等抗氧化物质,有助于提升机体防御能力,糖尿病患者需控制高糖水果摄入量。
牛油果、番石榴的低升糖特性可平稳餐后血糖,建议将水果摄入时间安排在早餐后半小时。
选择当季新鲜水果,每日摄入200-350克为宜,搭配坚果或酸奶可提高营养素吸收率,特殊人群需根据体质调整品种。