桃子的作用和营养价值
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桃子的作用和营养价值
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桃子富含维生素C、钾、膳食纤维等营养素，具有促进消化、增强免疫力、抗氧化等作用，适量食用有助于心血管健康和皮肤保养。
1. 促进消化
桃子含有丰富膳食纤维和天然果胶，能刺激胃肠蠕动，缓解便秘。果肉中的有机酸可促进胃酸分泌，帮助分解食物。
2. 增强免疫
每100克桃子含6毫克维生素C，搭配多酚类物质可增强白细胞活性。其含有的锌元素参与免疫细胞分化成熟过程。
3. 抗氧化
桃皮中的绿原酸和果肉的花青素能清除自由基，减少氧化应激损伤。类胡萝卜素成分可保护视网膜和皮肤细胞。
4. 调节血压
高钾低钠特性有助于平衡体内电解质，每100克含197毫克钾，能拮抗钠离子对血管壁的压力作用。
建议选择成熟度适中的桃子，每日食用1-2个为宜，糖尿病患者需控制摄入量。食用前充分清洗桃毛，避免过敏人群接触果皮。
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