梨中含有膳食纤维。梨的膳食纤维含量较为丰富,主要有水溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、果胶、木质素等成分。适量食用梨有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能。
梨中的水溶性膳食纤维可溶于水形成凝胶状物质,有助于延缓胃排空,降低餐后血糖上升速度。
梨皮中含有较多不溶性膳食纤维,能增加粪便体积,刺激肠道蠕动,帮助预防便秘。
梨果肉富含果胶成分,属于可溶性膳食纤维,具有吸附水分和毒素的作用,能帮助维持肠道菌群平衡。
梨籽中含有少量木质素,属于不溶性膳食纤维,虽然人体无法消化吸收,但能促进肠道内容物排出。
建议选择新鲜成熟的梨连皮食用,每日1-2个为宜,胃肠功能较弱者可去皮食用。梨性凉,脾胃虚寒者不宜过量食用。