鱼类富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、矿物质等营养物质,适量食用可帮助补充人体所需营养。
1、优质蛋白
鱼类蛋白质含有人体必需氨基酸,生物利用率高,有助于维持肌肉和组织修复。
2、不饱和脂肪酸
鱼类富含欧米伽3脂肪酸,包括DHA和EPA,有助于降低心血管疾病风险。
3、维生素D
鱼类是少数天然含有维生素D的食物之一,有助于促进钙吸收和骨骼健康。
4、矿物质
鱼类含有丰富的硒、碘、锌等矿物质,有助于维持甲状腺功能和抗氧化作用。
建议每周食用2-3次鱼类,选择不同种类鱼类搭配食用,注意避免过量摄入重金属含量较高的鱼类。