身体所需的三大营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪,它们是维持生命活动的基础物质,分别提供能量、构建组织和调节生理功能。
1、碳水化合物:碳水化合物是主要能量来源,分为单糖、双糖和多糖,存在于谷物、水果等食物中,每日摄入量应占总能量的较大比例。
2、蛋白质:蛋白质由氨基酸组成,参与细胞修复和免疫调节,动物性蛋白和植物性蛋白需均衡摄入,豆类、肉类和乳制品是常见来源。
3、脂肪:脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪,为机体储存能量并保护器官,适量摄入坚果、深海鱼类有助于心血管健康。
建议通过多样化饮食均衡摄取三大营养素,避免过量或不足,特殊人群需根据医生或营养师指导调整比例。