乳糖不耐受的人一般可以适量喝羊奶。羊奶的乳糖含量通常比牛奶低,部分乳糖不耐受人群可能更容易耐受。但个体差异较大,建议初次尝试时少量饮用并观察身体反应。
羊奶中乳糖含量约为4.1%-4.7%,低于牛奶的4.5%-5%。其乳糖分子结构较小,部分研究显示可能更易被肠道分解。羊奶还含有较多中链脂肪酸,消化吸收速度较快,可减轻胃肠负担。对于轻度乳糖不耐受者,选择低温杀菌的羊奶可能更有利,因为高温处理会破坏乳糖酶活性。
少数乳糖酶严重缺乏者饮用羊奶仍可能出现腹胀、腹泻等症状。这类人群需避免空腹饮用,可将羊奶与其他食物搭配食用以延缓消化速度。发酵型羊奶制品如羊酸奶的乳糖含量更低,更适合敏感人群。先天性乳糖酶缺乏患者应完全避免动物乳制品。
建议乳糖不耐受者从50毫升开始尝试羊奶,若无不适再逐渐加量。可选择添加乳糖酶的改良羊奶产品。日常饮食中可通过食用奶酪、酸奶等发酵乳制品补充钙质,必要时在医生指导下使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂调节肠道功能。