儿童缺锌可能影响生长发育、免疫功能、智力发展和味觉功能。锌缺乏的危害主要有生长发育迟缓、免疫力下降、认知障碍、味觉减退。
1、生长发育迟缓锌参与蛋白质合成和细胞分裂,长期缺锌会导致身高体重低于同龄儿童,家长需定期监测生长曲线,可遵医嘱补充葡萄糖酸锌口服溶液。
2、免疫力下降锌缺乏会削弱淋巴细胞功能,儿童易反复发生呼吸道感染,家长需注意预防交叉感染,必要时在医生指导下使用蛋白锌制剂。
3、认知障碍锌是神经递质合成必需元素,缺锌儿童可能出现注意力不集中、学习能力下降,建议家长增加富含锌的辅食如牡蛎、牛肉等。
4、味觉减退锌缺乏会影响味蕾细胞更新,导致食欲不振和异食癖,家长需观察进食情况,可配合使用甘草锌颗粒改善症状。
日常可适量增加红肉、贝类、坚果等富锌食物,严重缺乏时需在医生指导下规范补充锌制剂,避免长期过量摄入。