缺乏维生素A可能导致夜盲症、干眼症、免疫功能下降、皮肤角化异常等后果。维生素A缺乏的影响主要有生长发育迟缓、视力损害、黏膜屏障受损、贫血加重。
1、生长发育迟缓儿童长期缺乏维生素A会抑制骨骼生长,表现为身高体重低于同龄人。家长需定期监测儿童生长曲线,可通过进食动物肝脏、蛋黄等食物补充。
2、视力损害早期出现暗适应能力下降,严重时可致角膜溃疡。夜盲症患者可遵医嘱使用维生素A软胶囊、视黄醇棕榈酸酯片、β-胡萝卜素胶丸等药物。
3、黏膜屏障受损呼吸道和消化道黏膜上皮细胞角化异常,易反复感染。建议增加深色蔬菜水果摄入,必要时在医生指导下进行维生素A替代治疗。
4、贫血加重维生素A缺乏会干扰铁代谢,加重缺铁性贫血症状。临床常联合补充维生素A与铁剂,如蛋白琥珀酸铁口服溶液、右旋糖酐铁分散片等。
日常可多食用胡萝卜、菠菜、芒果等富含β-胡萝卜素的食物,出现严重眼部症状或反复感染时应及时就医评估。