山楂都有哪些功效呢？

山楂具有消食化积、活血化瘀、降脂降压等功效，主要有促进消化、调节血脂、改善心血管功能、抗氧化、缓解痛经等作用。

山楂含有丰富的有机酸和膳食纤维，能够刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，帮助分解油腻，缓解食积腹胀。其提取物可抑制肠道有害菌生长，改善功能性消化不良。脾胃虚弱者建议搭配山药或大枣食用以中和酸性。

山楂中的黄酮类化合物能抑制胆固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白胆固醇水平。临床研究表明，连续食用山楂制品可减少动脉粥样硬化斑块形成，适合高脂血症患者作为辅助食疗。

山楂总黄酮具有扩张冠状动脉作用，可增加心肌供血，改善微循环。对早期冠心病引起的心悸气短有缓解效果，常与丹参配伍使用。新鲜山楂泡水饮用有助于维持血压稳定。

山楂富含原花青素和维生素C，能清除自由基，减轻氧化应激损伤。其抗氧化能力是苹果的3倍以上，长期食用可延缓细胞衰老，降低DNA损伤概率。建议与深色浆果交替食用以增强效果。

山楂的槲皮素成分可抑制前列腺素合成，减轻子宫平滑肌痉挛。对于气滞血瘀型痛经，配合红糖水煎服用能显著缓解腹痛。月经量过多者应慎用，避免加重出血症状。

日常食用新鲜山楂每日建议不超过200克，胃酸过多者宜餐后食用。可制作山楂糕、山楂酱等降低酸涩口感，避免空腹大量摄入。心血管疾病患者使用山楂制剂需咨询医生，不可替代正规药物治疗。储存时注意通风防潮，霉变山楂会产生展青霉素等有害物质。