多喝果汁可能增加体重,但具体效果与果汁种类、摄入量及个体代谢差异有关。果汁中含有天然糖分,过量饮用可能导致热量过剩。
果汁中的糖分主要为果糖和葡萄糖,虽然来源于天然食材,但榨汁过程会破坏膳食纤维,使糖分更易被吸收。一杯250毫升的橙汁含糖量约20克,接近每日添加糖建议上限的一半。长期大量喝果汁可能增加内脏脂肪堆积,尤其高糖分果汁如葡萄汁、芒果汁。代谢较慢的人群更需控制摄入量,避免热量转化为脂肪储存。
部分低糖蔬菜水果混合饮品对体重影响较小,如番茄黄瓜汁、西芹苹果汁等。这类果汁含糖量通常低于10克/100毫升,且保留部分膳食纤维。但需注意市售果汁可能添加蔗糖或蜂蜜,自制时建议保留果肉。运动后适量饮用可快速补充电解质,但日常代替饮水仍可能因糖分累积导致肥胖。
建议将果汁作为膳食补充而非主要饮品,每日不超过200毫升,优先选择完整水果。搭配均衡饮食和规律运动可减少增肥风险,糖尿病患者或代谢综合征人群应咨询营养师。观察体重变化时需综合考虑睡眠、压力等其他影响因素。