山楂对人身体有哪些作用？

山楂具有促进消化、调节血脂、改善心血管功能、抗氧化及辅助降压等作用。山楂含有丰富的有机酸、黄酮类化合物、膳食纤维等成分，对健康有多重益处。

山楂中的有机酸和果胶能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，帮助分解油腻食物，缓解腹胀、食欲不振等症状。对于饮食积滞或消化不良者，适量食用山楂可改善胃肠功能。但胃酸过多或胃溃疡患者需谨慎。

山楂中的黄酮类成分如金丝桃苷能抑制胆固醇合成，促进低密度脂蛋白代谢，有助于降低血液中甘油三酯和总胆固醇水平。长期适量食用可能对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。

山楂提取物具有轻度扩张冠状动脉的作用，可增加心肌供血，缓解心悸、胸闷等不适。其含有的槲皮素等成分还能增强心肌收缩力，对早期心功能减退可能有一定改善效果。

山楂富含维生素C、原花青素等抗氧化物质，能清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。这一特性可能延缓衰老，并对预防慢性炎症相关疾病有潜在益处。

部分研究表明，山楂中的某些活性成分可能通过调节血管紧张素转换酶活性，产生轻度降压效果。但高血压患者不可替代药物治疗，需在医生指导下配合使用。

日常食用山楂建议选择新鲜果实或干制品，每日摄入量控制在50克以内，避免空腹食用。可搭配蜂蜜泡水或与粳米煮粥以减轻酸涩感。胃肠敏感者、孕妇及服用抗凝药物人群应咨询医生。若需用于疾病辅助治疗，建议选用正规医疗机构配制的中药饮片或制剂。