结肠息肉术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则,避免辛辣刺激及高纤维食物。术后恢复期饮食调整主要有少量多餐、选择低渣食物、补充优质蛋白、限制脂肪摄入、保持水分充足等方式。
1、少量多餐术后胃肠功能较弱,建议每日进食5-6次,每次摄入量控制在100-150毫升。可选择米汤、藕粉等流质食物,逐步过渡至稀粥、烂面条等半流质。避免一次性大量进食导致腹胀或伤口牵拉,餐后保持坐位或半卧位30分钟。
2、低渣食物术后1周内应选择低膳食纤维食物如白面包、去皮土豆、嫩豆腐等,减少肠道蠕动对创面的刺激。西蓝花、玉米等高渣蔬菜需打碎过滤后食用,水果建议选择香蕉、苹果泥等。2周后根据恢复情况逐步添加软烂蔬菜。
3、优质蛋白蒸蛋羹、鱼肉糜、嫩鸡胸肉等易消化蛋白有助于创面修复,每日摄入量按体重每公斤1-1.2克计算。避免油炸、烟熏等烹调方式,豆浆等植物蛋白需煮沸去除胀气因子。合并贫血者可适量增加动物肝脏摄入。
4、限制脂肪每日脂肪摄入控制在30克以下,禁用肥肉、奶油及煎炸食品。烹调选用橄榄油等植物油,避免黄油、猪油等饱和脂肪酸。胆囊切除患者需同步限制胆固醇摄入,蛋黄每日不超过1个。
5、水分补充术后每日饮水量保持2000-2500毫升,分次少量饮用温水或淡盐水。忌饮碳酸饮料、浓茶等可能刺激肠道的饮品,可适量补充口服补液盐预防电解质紊乱。合并糖尿病患者需选择无糖饮品。
术后2周内禁止饮酒、咖啡及辛辣调料,1个月内避免坚果、粗粮等难消化食物。恢复期出现腹痛、便血等症状需立即复诊。长期饮食需保持规律作息,每日适量活动促进肠蠕动,定期肠镜复查监测息肉复发情况。建议术后3个月进行营养科随访评估消化吸收功能。