血脂高可以适量吃燕麦、深海鱼、豆制品、坚果、绿茶等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、依折麦布片等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食结构并合理用药。

燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合促进其排泄。长期食用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，改善血脂代谢异常。建议选择未加工的钢切燕麦或传统燕麦片，避免含糖即食燕麦。

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类含丰富ω-3脂肪酸，能抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，同时升高高密度脂蛋白水平。每周摄入200-300克可显著改善甘油三酯偏高问题，烹调时建议采用清蒸或烤制方式。

豆腐、豆浆等大豆制品含有大豆异黄酮和植物固醇，可竞争性抑制肠道胆固醇吸收。其优质蛋白还能替代部分红肉摄入，减少饱和脂肪酸对血脂的影响。每日摄入30-50克大豆蛋白为宜。

核桃、杏仁等坚果含不饱和脂肪酸和植物甾醇，能调节脂蛋白代谢酶活性。每天食用20-30克可改善血脂谱，但需控制总量避免热量超标。优先选择原味未加工坚果。

绿茶中茶多酚能抑制肠道胆固醇吸收并促进胆汁酸排泄。每日饮用3-4杯未发酵绿茶有助于降低总胆固醇，避免空腹饮用以免刺激胃肠。

通过抑制HMG-CoA还原酶减少胆固醇合成，适用于原发性高胆固醇血症。需注意可能引起肌肉酸痛等不良反应，用药期间需定期监测肝功能。

为贝特类降脂药，主要降低甘油三酯并升高高密度脂蛋白。对混合型高脂血症效果显著，常见不良反应包括胃肠道不适。

强效他汀类药物，适用于家族性高胆固醇血症。能显著降低低密度脂蛋白水平，肾功能不全者需调整剂量。

中效他汀类药物，适合轻中度胆固醇升高患者。与葡萄柚同服可能增加不良反应风险，服药期间应避免饮酒。

选择性胆固醇吸收抑制剂，可与他汀类联用增强降脂效果。单独使用时降脂幅度有限，常见副作用为头痛和腹泻。

血脂异常患者需建立长期管理计划，除饮食药物干预外，应保持每周150分钟中等强度有氧运动，控制体重指数在24以下。戒烟限酒，保证每日7-8小时睡眠，定期监测血脂四项指标。合并高血压或糖尿病者需同步控制基础疾病，避免使用可能升高血脂的药物如噻嗪类利尿剂。烹饪时多用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油，减少动物油脂摄入。