头孢药物过敏的症状主要有皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹、血管性水肿、过敏性休克等。头孢类药物属于β-内酰胺类抗生素，过敏反应可能与个体免疫系统异常反应有关，严重时需立即就医。

皮肤瘙痒是头孢药物过敏的常见表现，通常出现在用药后几分钟至几小时内。瘙痒可能局限于局部皮肤，也可能泛发全身，伴随皮肤发红或灼热感。轻度瘙痒可通过停用药物和冷敷缓解，若持续加重需就医。头孢克肟颗粒、头孢呋辛酯片等药物可能引发此类反应。

皮疹多表现为红斑、丘疹，严重时出现多形性红斑或固定性药疹。皮疹常见于躯干和四肢，可能与头孢类药物中的β-内酰胺环结构诱发T细胞免疫反应有关。需立即停用可疑药物，必要时使用氯雷他定片、西替利嗪滴剂等抗组胺药物，严重者需用醋酸泼尼松片控制炎症。

荨麻疹表现为突发的风团伴剧烈瘙痒，风团可融合成片，通常在24小时内消退但反复发作。头孢拉定胶囊、头孢氨苄颗粒等药物可能通过IgE介导的肥大细胞脱颗粒引发该反应。患者应避免搔抓，可外用炉甘石洗剂，口服地氯雷他定干混悬剂缓解症状。

血管性水肿多见于眼睑、口唇等疏松组织，表现为突发无痛性肿胀，可能伴呼吸困难。该反应与缓激肽途径激活相关，头孢哌酮钠舒巴坦钠注射剂等静脉用药更易诱发。需立即皮下注射肾上腺素，并静脉给予甲泼尼龙琥珀酸钠注射液进行抢救。

过敏性休克是最严重的头孢过敏反应，表现为血压骤降、喉头水肿、意识丧失，常在用药后数分钟内发生。需立即停止给药，保持气道通畅，肌注肾上腺素，同时静脉输注氢化可的松注射液和葡萄糖酸钙注射液。患者后续需避免所有β-内酰胺类药物。

使用头孢类药物前应详细询问过敏史，必要时进行皮试。出现皮肤症状应立即停药并观察，若出现胸闷、气促等全身症状需紧急就医。过敏体质患者可选择阿奇霉素分散片、盐酸左氧氟沙星胶囊等替代抗生素，日常避免接触头孢类药物残留物。用药期间建议记录用药反应，便于医生调整治疗方案。