石耳有哪些作用和功效
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石耳有哪些作用和功效
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石耳具有润肺止咳、凉血止血、清热解毒等功效，常用于治疗肺热咳嗽、咯血、外伤出血等症状。石耳的主要作用包括抗氧化、增强免疫力、改善胃肠功能、调节血脂。
1、抗氧化石耳含有多糖类物质，能清除体内自由基，延缓细胞衰老，对预防慢性疾病有一定帮助。
2、增强免疫石耳中的活性成分可刺激免疫细胞增殖，提高机体抵抗力，减少呼吸道感染概率。
3、改善胃肠石耳富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘症状，对慢性胃炎患者具有保护作用。
4、调节血脂石耳可降低血清胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化，适合高血脂人群适量食用。
建议将石耳与银耳、百合等食材搭配食用，脾胃虚寒者应控制摄入量，出现过敏反应需立即停用。
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